Houmous

Les coquins sont une salade crémeuse aromatique et nutritive avec des ingrédients de base sont des pois chiches et du tahini. Sa réputation a dépassé le Moyen-Orient et est maintenant servie dans des cuisines internationales. Le houmous offre un goût riche de la combinaison de pois chiches crémeux, d’ail aromatique, d’huile d’olive et de citron. Il est servi avec une tarte ou comme une trempette aux légumes, ce qui en fait un choix populaire pour toute occasion.

ingrédients

Poussin, ail, tahini

combinaisons-proposals

J’ai découvert des utilisations populaires pour le houmous:
• A servi de plongeon avec une tarte ou des morceaux de tarte.
• Il est utilisé comme revêtement dans les sandwichs et les hamburgers.
• Ajouter aux salades pour donner une texture crémeuse et un goût riche.
• C’est un excellent choix pour les plats de légumes tels que les carottes, les concombres et les poivrons.
• Accompagnant le falafel, le kebab, le poulet et d’autres plats méditerranéens et du Moyen-Orient.
• Il peut être utilisé comme sauce pour les viandes grillées, le poisson et les fruits de mer.
• Il ajoute un goût riche et une texture crémeuse au riz, au pilaf et aux saucisses.
• C’est une base pour les sauces et les pansements créatifs.
• Il peut être utilisé comme remplissage d’assiettes avec des pommes de terre et des aubergines.
• Il offre un choix sain et savoureux comme collation ou repas intermédiaire.
Ces suggestions vous donneront des idées pour profiter du houmous de différentes manières!