Filet Antizuja avec de l’olive en pot

L’Antizua rempli et mariné dans l’huile offre un goût unique qui respire la variété aromatique des olives. La saveur riche de l’antiquité combinée à la saveur d’olive distinctive, créant un produit délicieux et attrayant savoureux. Idéal pour présenter les plats froids, les salades et les amuse-gueules.

ingrédients

Filet anchois, huile de tournesol, huile d’olive extrêmement vierge, épices

combinaisons-proposals

• Profitez de l’olive remplie d’huile d’olive remplie dans des salades fraîches. Anjunia à Risotto ou Pilaf pour leur donner un élément aromatique unique.
• Utilisez-le comme garniture dans le poisson ou les fruits de mer pour mettre en évidence leur goût. Recette: Revithos Salade avec aubergines rôties et antidissing
Matériaux (pour 2-4 portions)
• 2 moyens moyennes
• Salt • 2/3 Cup Olive Oil
• 1 Cuil Boile 1pppppp. Oregano
• sel et poivre noir fraîchement moulu • 2-3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
EXÉCUTION
1. Retirez les tiges et le dos de chaque aubergine et coupez-les d’abord en cubes de 1,5 cm. Mettez-les dans la passoire et le sel avec beaucoup de sel par couche, en plaçant un poids sur eux. Laissez-les s’écouler pendant 30 minutes. Rincez-les, serrez-les légèrement avec notre main pour laisser l’eau supplémentaire et sécher avec du papier. Chauffer 1/3 tasse d’huile dans une grande poêle et faire sauter les demi-aubergines, en remuant légèrement à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils tournent une couleur brune et ramollissent, mais ne deviennent pas de la bouillie. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Répétez la même chose que le reste de l’aubergine et un autre tiers de l’huile de tasse.
3. Dans un grand bol, mélangez les aubergines, les pois chiches, l’ail, les tomates, les anchois de purée et l’origan. Ajouter le sel et le poivre, le vinaigre et l’huile et laisser «cuire» recouvert à température ambiante pendant 1 heure avant de servir.