Φασόλια Πιάζ

Τα φασόλια πυαζ είναι ένας κλασικός μεξικάνικος μεζές με κόκκινα φασόλια, φρέσκο και ξερό κρεμμύδι, μαϊντανό και πλούσια γεύση λεμονιού. Αυτά τα θρεπτικά όσπρια προσθέτουν πολλή γεύση σε αυτήν τη συνταγή, ενώ τα μυρωδικά προσδίδουν ένα αρωματικό άγγιγμα. Απολαύστε τα φασόλια πυαζ ως ορεκτικό ή συνοδευτικό για τα αγαπημένα σας μεξικάνικα πιάτα.

Συστατικά

Κόκκινο φασόλι, φρέσκο κρεμμύδι, φρέσκος μαϊντανός, ξερό κρεμμύδι, ηλιέλαιο, χυμός λεμονιού

Συνδυασμοί – προτάσεις χρήσης

• Χρησιμοποιήστε τα φασόλια πυάζ ως βάση για μεξικάνικα φαχίτα ή τάκος.
• Προσθέστε τα σε σαλάτες με λαχανικά και αβοκάντο για πρωτεϊνούχα γεύματα.
• Ετοιμάστε φασολάδα με τα φασόλια πυάζ, προσθέτοντας λαχανικά, ντομάτες και μυρωδικά.
• Παρασκευάστε μεξικάνικες χυλοπίτες (enchiladas) με γέμιση από φασόλια πυάζ και τυρί.
• Μετατρέψτε τα φασόλια πυάζ σε πικάντικη πάστα και χρησιμοποιήστε την ως dip για τα κρουασάν ή τα λαχανικά.
• Προσθέστε τα σε σούπες chili για περισσότερη πλούσια υφή και γεύση.
•Ετοιμάστε ριζότο με τα φασόλια πυάζ, προσθέτοντας λαχανικά και κρέμα γάλακτος.
Αυτές είναι μόνο μερικές ιδέες για να αξιοποιήσετε τα φασόλια πυάζ στην κουζίνα σας. Μπορείτε να προσαρμόσετε αυτές τις ιδέες σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και να δημιουργήσετε δικές σας συνταγές.